世界のコーヒー豆専門店　ナイスブレンド珈琲

もうすっかり暖かくなってきました今日この頃。
先週にまたいろいろと頂きました
まずは今が旬のタケノコ

初めて自分で皮付きを剥いて茹でてみました。
ガンガン冷水で冷やして、縦に半分に切ってそのまま何もつけずに頭からかぶりつきました
ん？水っぽい、というか味も香りもない
後から知ったのですがゆっくり冷ました方が香りが残るそうですね
朝採りのタケノコだったのですぐ茹でて、すぐに食べるとおいしいかと思ったのですが…
残り半分は味噌汁に入れたり、煮つけたりでおいしく頂きました

他に波野の春キャベツとニンジンも頂きました。
キャベツは写真に撮る前に全部食してしまいました
葉は柔らかく、芯まで甘いキャベツでした。
そしてニンジンも朝採れみたいで、みずみずしく香り良く柔らかかったです。

なにかとおいしい季節になりました。

さて今週のお勧めコーヒー豆は
コロンビアスプレモです。
適度な酸味、まろやかなコクのマイルドコーヒーです。

今年はいろいろと美味しいものを頂く年です
昨日もヤマメとシイタケ頂きました
みなさんに感謝です。