世界のコーヒー豆専門店　ナイスブレンド珈琲

熊本は晴れの日が続きめっきり寒さを忘れさせる季節になってきました。
というより、もう日差しは強いですね
朝晩は涼しいですが、この暑さは梅雨を飛び越したんでしょうか


さて今回ご紹介するコーヒー豆はニカラグア　パカマラ　リモンシリョ農園です。




クロップが14-15年ということでしたが、真空パックされておりとても緑が保たれている状態でした。
ナチュラルにある黄身がかった外皮をまとっています。
ここ数年パカマラの扱いがなく、またニカラグアも当店では馴染みのない生産国なので心配でしたが、きれいでサイズも揃っていました。




初めてパカマラのナチュラルを飲みましたが、パカマラとナチュラルの特徴が両方感じられます。
ナチュラル精製の為かワイニーで、パカマラ特有の余韻が続きます。
酸味が軽やかです。


4月に入り、昼間やけに眠くなります
コーヒーを飲んで乗り切ります